别太贪心 7-16 16:49
霄云路美食攻略
霄云路是北京较早有规模的美食一条街,位于三环的三元东桥和四环霄云桥之间,是一条西南至东北向的长街,属于东三环至东四环之间一条重要的交通要道。马路两旁写字楼林立,京信大厦、现代盛世大厦、鹏润大厦、大通大厦、国航大厦,还有韩国、美国、以色列、日本等数十个大使馆座落旁侧,如此商务要地、繁华之所,当然是餐厅林立,各种档次和各种口味的都有。
[b]湘苑阁:
[/b]新开的一家酒楼,以湘粤菜为主,在湖南是鼎鼎大名,北京还是第一家店。门口不是很大,但是进去后会有豁然开朗的感觉,停车位特别多,。包间有榻榻米似的和普通的,环境非常优雅,而且停车位特别多。包间有榻榻米似的和普通的,口味以辣菜为主,现在推出一些江南的私家菜也相当不错,干锅湘之驴、招牌大碗翅、剁椒鱼头、红烧土水鱼以及水煮辣椒都是相当出名总体来说味道相当不错,粤菜也十分可口。饭后的甜品南瓜挞很漂亮又好吃。
大厅非常大,可以摆放大约25张圆桌,非常适合大型聚会和婚宴,二楼有超级豪华的VIP包间,是商务宴请的绝佳地点。
地址:朝阳区霄云路25号(国航大厦对面)
定座电话:84545918 84545919
[b]禅酷:[/b]
提起”禅酷”,其实它并不算是一家新店,因为当初作为北京第一家监狱主题餐厅而备受争议,无论是它用餐环境的设计和奇怪的菜品名称都和监狱有关,有人觉得有个性,有人觉得好奇,甚至有人指责,但无论怎样都让“禅酷”很出名。因为拆迁,“禅酷”在阔别京城饮食界一年之后,卷土重来。
新“禅酷”位于东四环霄云桥北200米路西,新餐厅依旧是黑色为主色调,门前草地里伸张着几只狰狞的手,大门用铁皮打造,门口站着“狱警侍卫”,四个透明的VIP包间的玻璃外围着很粗的铁栅栏,像是没有“逃脱”可能的“铁笼”。而店内变化挺大的,大厅看上去很简洁,楼梯走廊的墙上挂着古今中外的“刑罚”示图及张贴的一些法律条文,而包间里的墙上则装饰着寓含禅意的佛家手语挂画,这让环境看上去柔美了许多。
地址:北京市朝阳区芳园西路四得公园附属1号楼. 乘752、运通104路芳园西站下车。
电话:(010)84513456、84515678
[b]入迷(RUMI):[/b]
入迷餐厅前不久开业,餐厅在霄云路五里沟29号,有人说,它是北京第一家打出专营“波斯美食”的餐厅。从餐厅外面看,它不太像一家餐馆,更像一家咖啡店,门脸不算显眼。餐厅里的面积也不大,以白色为主,看上去简单、整洁。
波斯的烹调艺术具有3500年的历史,对印度、土耳其及地中海地区都产生了深远的影响,波斯菜的特点是讲究新鲜上等,口味清淡。波斯人一直从医学、哲学及文化三个角度看待饮食,他们视饮食为恢复体能的主要因素。人们找不到关于古典波斯菜的烹饪方法,有关的技巧都是代代相传、口口相传而流传下来的。
波斯菜肴以米饭与牛羊肉、鸡肉、鱼肉等相配,佐以大量的葱、蒜、蔬菜、坚果以及各种药草制成。香料用的是波斯特有的,如藏红花、酸橙、桂皮和欧芹等,使这些香料与食物充分融合,不仅让食物营养均衡,口感独特。
波斯人很看重大米,所以米饭的做法最为复杂,大米淘洗之后放进烧开的水里,煮一阵后捞起来过滤,最后把它蒸熟。在入迷吃的米饭,你几乎不能只把它当成单纯的主食,不仅大米和我们常吃的不一样,而且吃法也不同,比如:扁豆米饭、波斯牛肉饭。米饭都会配上藏红花或其他配料,所以,虽然同是米饭,但每一种看起来都有不同的颜色。
[b]濠景轩:[/b]
濠景轩处于朝阳区芳园路西里霄云桥旁四德公园南门。走进餐厅,它的装修主体是以白色、浅蓝、金属三色的吊饰,木制的百页屏风、窗花和米白色窗帘,尽显法式的简约美。
在澳门,葡国菜分为正宗葡式菜和澳门葡式菜,地道的澳门葡式菜有马加休、咖喱蟹等。据说当时葡萄牙殖民者到澳门后渴望吃到家乡菜,但当时保鲜技术落后,如果把葡萄牙本土的原料用船运到澳门,在路途中就可能坏掉了。聪明的厨师便设法用替代品,如用椰汁代替新鲜牛奶、用土产香肠代替葡萄牙香肠等,并融贯了葡萄牙、印度、马来西亚及中国广东菜肴的烹饪技术精华,创制出“澳门葡国菜”,结果,这些菜式比本土的菜式更受人们喜爱和追捧。历经400多年华洋杂居,澳门葡国菜就这样传下来,巧手厨师还不断推陈出新,使人气不断上升。
吃葡国菜是很有讲究的,它分为餐前菜、主菜、主食、甜品共四道。餐前菜可以要一些马加休小食,主菜可以点澳门葡国鸡、真味蟹、葡式焗生蚝,主食有猪仔包、葡塔等都是极具特色的。澳门菜又有西式粤菜和葡式粤菜的称谓,所谓葡式粤菜,少不了沙律酱、咖喱粉、芝士等西式调料,离不开焗、炸、腌制三道工艺。所以,无论你爱吃味道浓厚的还是清素淡雅的,这里都能满足你的口味,葡澳风情,从食材,到厨师,到餐具都带着浓厚的葡式风情。
[b]柠檬叶子
[/b]霄云路的泰国餐厅柠檬叶子被称做泰式概念火锅,什么是概念火锅呢?其实就是精选一切天然健康泰料素材调配,表现出独一无二的汤底,无论是鸡汤、奶汤、麻辣、泡菜、甲鱼药膳、乌鸡药膳、香浓咖喱、泰式酸辣,只有想不到,没有做不到。
由于主打火锅,店面的装潢缀饰上就无法花哨太多,却也因此存留了难得的现代感与简约气质。灯光的设计颇为特别,零星而明亮与其下稳重的色彩十分协调。角落里的泰式佛祖壁雕和盛装冰冻饮料的泰国锡杯,则不经意间表明着它的异域风情。这里被台湾口味改良过的泰餐也不可不尝,味道更易接受、原料不打折扣且价格的确划算。刨冰是最大亮点,不似其他同行将冰打碎的做法,这里的刨冰留有咀嚼得出来的颗粒。口味也奇特,比如花生牛奶冰不是甜的,竟用整粒的咸花生点缀其间,口味却是出人意料的好吃。
地址:朝阳区霄云路15号
电话:010-64625505
[b]鹿港小镇[/b]
台湾风味小馆。冰沙是这里“最有名的”,“很细腻”,“量也很大”,“一个人吃不完”。菜“卖相大于味道”,“量较小”,“价格也贵”。所以“对于女孩子来说,去那里菜吃得少,甜品点得多”。环境“挺小资”、“挺有情调的”,给人感觉“很自由”、“很舒服”,而且“不管什么时间去,都有养眼的精致美女看”。因此尽管“服务很一般”,但“生意却火爆”。
地址:霄云路35号
电话: 84519988